Wat zijn de skills en competenties die je nodig hebt en kunt leren als medewerker in de bediening van een bar of restaurant in het buitenland of op een cruiseschip?

Professioneel zijn

• Voor deze functie moet je hard en veel werken. Verder zijn een positieve uitstraling en makkelijk zijn in de omgang belangrijke eigenschappen. Je bent een snelle leerling en vindt het leuk om in een multiculturele omgeving te werken.
• Het is belangrijk dat de lange werkdagen je niet afschrikken en dat je ook aan het einde van je dienst nog net zo goed werkt als aan het begin. Werk je bijvoorbeeld al in de horeca en ben je gewend lange diensten te draaien, dan kan je deze diensten waarschijnlijk wel aan.

Servicegericht zijn

• Als medewerker in de bediening ben je veel in contact met de gasten en hun wensen staan altijd voorop. Elk servicegericht beroep is hier een voorbeeld van, zoals klanten helpen in een kledingwinkel.

Flexibel zijn

• Je kunt je goed aanpassen aan veranderende omstandigheden dus als er opeens meer of andere mensen in jouw gedeelte van het restaurant zitten dan is dat voor jou geen probleem en krijgen ze dezelfde service als ieder ander. Hoef jij dus niet weken van te voren al te weten hoe je dag er precies uit gaat zien maar is het genoeg om dat op het moment te ontdekken? Dan heb je een goede instelling voor op een cruiseschip.

Communiceren

• Je beweegt je makkelijk in grote groepen mensen en bent niet bang om onbekenden aan te spreken. Op een cruiseschip krijg je elke reis andere gasten en is het belangrijk dat jij ze zo snel mogelijk leert kennen om alles op hun wensen af te stemmen.

Stressbestendig zijn 

• Je werkt onder grote druk om zo snel mogelijk jouw tafels van eten en drinken te voorzien dus naast het feit dat je niet bang bent om hard te werken raak je niet in paniek als het heel erg druk wordt en het overzicht minder duidelijk is.