Bars, clubs, restaurants en horeca

• Hoe vroeger je besluit om seizoenswerk in een hotel te gaan doen, des te meer kans heb je dat het lukt.
• Hotels beginnen meestal maanden van tevoren met werven van personeel. Het is raadzaam voor maart zo veel mogelijk hotels te hebben benaderd wanneer je in het zomerseizoen werk zoekt. Voor het winterseizoen zijn augustus en september goede maanden om een seizoensbaan te regelen.
• Benader je beoogde werkgever het liefst in hun eigen taal. Massaal je cv doormailen werkt minder effectief dan een schriftelijke of persoonlijke benadering.
• Het zal niet altijd mogelijk zijn om vroeg van te voren alles te regelen en het kan daarnaast zo zijn dat het solliciteren in eerste instantie mislukt: dan moet je dus gaan zoeken op het moment dat je al in een bepaald land bent.
• Doorzettingsvermogen is belangrijk, vroeg op de dag verschijnen kan een pré zijn. Als je van deur tot deur gaat, begin dan met de grootste hotels en restaurants.
• Probeer voorbij de receptionist te komen en de manager persoonlijk te spreken.
• Wanneer je aangenomen wordt, regel dan een ondertekend contract waarin afspraken omtrent uren, betaling en arbeidsvoorwaarden staan. Als dat niet kan, zorg dan in elk geval dat je dit alles met je baas bespreekt.
• Een manier om aan werk te komen, is soms ook via vertegenwoordigers van grote reisbureaus. Deze worden vaak algemeen gerespecteerd en kunnen je mogelijk voorstellen aan hoteleigenaars. Wel is het zo dat ze vaker om gunsten zullen worden gevraagd, dus ga hier zorgvuldig mee om.

Wat is de taakomschrijving van het werken in de huishouding van een hotel of hostel?

• Het schoonmaken en schoonhouden van de kamers is jouw eerste prioriteit. Je controleert dan gelijk of groter onderhoud nodig is. Ook is het vaak je verantwoordelijkheid om een gedeelte van de gemeenschappelijke ruimtes schoon te houden.
• Een medewerker van de huishoudelijke dienst heeft als eerste verantwoordelijkheid het schoonmaken en checken van de hotelkamers.
• Aan het begin van de dag krijg je een lijst waarop staat welke kamers die dag moeten worden schoongemaakt. Hierbij wordt onderscheid gemaakt tussen kamers die nieuwe gasten krijgen of kamers van gasten die meerdere dagen blijven. Als gasten langer blijven, is het schoonmaakproces korter; je doet een snelle schoonmaak van de kamer waarbij je stofzuigt en zorgt dat de badkamer weer schoon is. Daarnaast maak je de bedden op en laat je schone handdoeken achter. Als de kamer nieuwe gasten krijgt, doe je een grote schoonmaak van de kamer; naast het stofzuigen zorg je ervoor dat alles weer op de juiste plek ligt en haal je zo nodig meubilair van zijn plaats om goed te kunnen schoonmaken. De bedden worden verschoond en netjes opgemaakt en in de badkamer worden alle handdoeken en zeepjes vervangen door nieuwe. Het is jouw taak om alle sporen van de vorige gasten te laten verdwijnen. De meeste hotels hanteren een bepaalde standaard waar de kamer aan moet voldoen, die wordt beschreven in een handleiding. Hier staat ook in hoe de bedden moeten worden opgemaakt en hoe de handdoeken in de badkamer moeten liggen.
• Tegelijkertijd is het belangrijk dat de medewerker de algehele staat van de kamer in de gaten houdt en kleine mankementen ter plekke oplost. Als er groot onderhoud nodig is, geef jij dit zo snel mogelijk door zodat er iets aan gedaan kan worden.
• Naast het schoonmaken van de kamers word je ingedeeld om de gemeenschappelijke ruimtes van het hotel schoon te houden. Dit is net zo belangrijk als het schoonmaken van de kamers omdat deze een goede eerste indruk moeten geven van het hotel. Je stofzuigt de gangen, lapt de ramen en maakt de publieke toiletten schoon. Ook haal je op de verschillende afdelingen het vuile linnengoed op en breng je het schone weer terug.

Wat zijn de arbeidsvoorwaarden bij het werken in de huishouding van een hotel of hostel?

• Je krijgt meestal een contract voor zes maanden en er wordt van je verwacht dat je ook in de weekenden werkt. Je werkt meestal in de ochtenden en begint dan rond 7 uur tot een uur of 3 's middags.
• Salarisindicatie: Voor dit werk krijg je gemiddeld tussen de 900 en 1300 euro bruto per maand afhankelijk van je leeftijd en ervaring. In een leidinggevende functie verdien je gemiddeld rond de 1800 euro bruto per maand.

Wat is opleidingsniveau en wat zijn de functie-eisen ?

• Je bent minimaal 16 jaar en in het bezit van een middelbare schooldiploma. Je spreekt goed Engels en hebt enige kennis van schoonmaken.
• Om bij de huishoudelijke dienst te mogen werken, moet je minimaal 16 jaar zijn en in het bezit zijn van een middelbare schooldiploma. Als je aan de slag wilt als supervisor of een soortgelijke functie, dan wordt vaak een afgeronde hogere hotelopleiding of MTRO niveau 4 gevraagd. Je spreekt in ieder geval goed Engels zodat je vragen van gasten kunt beantwoorden. Daarnaast heb je enige kennis over het gebruik van schoonmaakproducten en schoonmaken in het algemeen.

Wat zijn de competenties en vaardigheden voor werken in de huishouding van een hotel of hostel?

• Je kunt goed zelfstandig en nauwkeurig werken en je hebt oog voor detail.
• Klantgerichtheid: je bent altijd goedgemanierd ten opzichte van de gasten en zorgt dat alles zoveel mogelijk naar hun wens wordt geregeld.
• Resultaatgericht: er is maar beperkt tijd om alle kamers schoon te maken voordat de nieuwe gasten komen dus het is belangrijk dat je zo snel mogelijk de kamer perfect schoon kunt maken.
• Zelfstandig: meestal ben je alleen aan het werk. Hiervoor wordt dus een grote mate van zelfstandigheid en verantwoordelijkheid gevraagd. De supervisor moet ervan op aan kunnen dat jij jezelf aan kunt sturen en zonder al te veel hulp de kamers naar behoren aflevert.
• Oog voor detail: het is belangrijk dat elke kamer er tot in de puntjes verzorgd uitziet en het is aan jou om hier voor te zorgen. Je let er dus goed op dat je niks mist en altijd nauwkeurig werkt.
• Eigenschappen: je bent een gastvrij persoon die dienstverlening hoog in het vaandel heeft staan. Je bent een harde werker die goed kan presteren onder lichte druk.

• In sommige vacatures is een hotel- of toerisme opleiding vereist of een pré.
• Je hebt een goede beheersing van in ieder geval het Engels maar het liefst van meerdere talen,
• Je kunt goed met computers omgaan. Soms is het handig als je in het bezit bent van een rijbewijs