Horeca organisaties en horecawerk in het buitenland

Wat is werken op een zeiljacht of cruiseschip in het buitenland?

• Werken op een cruiseschip of zeiljacht kan bestaan uit een of meerdere rollen die kan kan of moet vervullen.Personeel op een cruiseschip of groot zeiljacht kan je grofweg onderverdelen in drie soorten.
• De hoogste in rang zijn de officieren (officers) waar de kapitein onder valt maar bijvoorbeeld ook de arts en het management personeel.
• Daarna volgt het personeel (staff) bestaande uit o.a. winkelpersoneel, casinomedewerkers, bedienend personeel met klantcontact, schoonheidsspecialisten en onafhankelijke winkeleigenaren.
• De laagste in rang is de bemanning (crew), hier vallen de stewards en het horecapersoneel zonder klantcontact onder, maar ook de schoonmakers en het laagste technische personeel.

Waarom zou je gaan werken op een boot of cruiseschip in het buitenland?

• Om ervaringen op te doen: door in het buitenland aan de slag te gaan neemt je werkervaring toe binnen je eigen vakgebied maar in het algemeen ook daarbuiten. Je beleeft tijdens je verblijf in het buitenland als je gaat werken veel meer dan wanneer je al zou gaan rondreizen
• Om je empathisch vermogen te versterken: door in een andere cultuur te gaan werken versterk je vaak je eigen vermogen om je in een ander te verplaatsen. De verschillen in cultuur, werkwijze en manier van communiceren zorgen ervoor dat je ander stukken sneller accepteert of neemt zoals ze zijn. Je eigen perspectief wordt snel breder, ruimer en met name flexibeler
• Om je stressbestendigheid: je werkt regelmatig onder redelijke of grote druk te verhogen; werken in een andere cultuur kan een aanslag zijn op je stressbestendigheid. Vooral door druk die kan ontstaan omdat je in een andere taal moet communiceren, nieuwe werkzaamheden moet uitvoeren of beperkte coaching krijgt. Toch geldt voor vrijwel iedereen dat deze ervaringen er toe bijdragen dat juist hierdoor je stressbestendigheid sterk toeneemt
• Om je eigen kwaliteiten te ontdekken en accepteren: verder weg uit je vertrouwde omgeving ontdek je sneller wat jij nu eigenlijk kunen wat je nu eigenlijk wil. Juist door te gaan werken kom je jezelf vaker tegen, leer je jezelf beter kennen en accepteren wie je bent en wil zijn.

Wat heb je nodig als je wilt gaan werken op een schip?

• Professionaliteit: je moet vaak hard en veel werken. Verder zijn een positieve uitstraling en makkelijk zijn in de omgang belangrijke eigenschappen. Je bent een snelle leerling en vindt het leuk om in een multiculturele omgeving te werken
• Servicegerichtheid: vooral als je veel contact hebt met de gasten dan staan hun wensen altijd voorop
• Flexibel zijn: Hoef jij niet weken van te voren al te weten hoe je dag er precies uit gaat zien maar is het genoeg om dat op het moment te ontdekken? Dan heb je een passende instelling voor werken op een schip
• Communicatievermogen: Op een schip krijg je elke reis andere gasten en is het belangrijk dat jij ze zo snel mogelijk leert kennen om alles op hun wensen af te stemmen
• Samenwerkingsvermogen: ook in het buitenland is het van belang dat je leert, of kunt, samenwerken als je met anderen aan het werk bent

Waar kan je het beste heen als je wilt gaan werken op een boot of cruiseschip?

De mooie en bekende zeiltochten

• Langs de Ionische eilanden in Griekenland
• Langs de Turkse kust
• Over de Andaman zee
• Van Bali naar Sulawesi
• Van Grenada en de Grenadines naar rest van het Caribisch gebied
• Langs de kust van Noorwegen
• Vanaf Colombia via de San Blas eilanden naar Panama (of andersom)
• Vaartocht door de Grand Canyon

De mooie en bekende cruises:

• Griekse eilanden (Rhodos, Santorini)
• Caribische Eilanden (St. Lucia, Guadeloupe, Curaçao)
• Chili: Puerto Montt naar Puerto Natales
• De Nijlcruise (heel Egypte per boot)
• Stille Zuidzee (o.a. Papeete, Bora Bora)
• Fjorden Cruise (richting noordkaap)
• Antarctica (fascinerend)
• Panamakanaal
• Wereldcruise (98 dagen vanaf Rotterdam)
• Zuidoost-Azië

In hoeverre ben je verzekerd voor risico's als je op een schip gaat werken in het buitenland?

Er kunnen meerdere redenen van toepassing waarom je bij betaald werk in het buitenland een aparte verzekering nodig hebt

• Tijdens werk, stage of vrijwilligerswerk in het buitenland waarbij je meer dan €180 per maand aan vergoeding (of bijvoorbeeld eten en behuizing) ontvangt, vervalt normaal gesproken de dekking van je Nederlandse zorgverzekering. Je hebt dan een speciale verzekering nodig om verzekerd te blijven voor ziekte en ongevallen.
• Lokale werkgevers bieden doorgaans geen, of beperkte, aanvullende verzekeringen. Bij werken op schepen kan het wel zijn dat je tijdens je werkzaamheden al wel verzekerd bent door je werkgever. Dit verschilt per schip, per route en per werkgever
• De kans op ongelukken is aanwezig omdat je bijvoorbeeld werk doet waarmee je nog weinig ervaring hebt
• Een aantal gespecialiseerde verzekeringen biedt mogelijkheden om (tijdelijk) betaald werk in het buitenland te doen. Zie de pagina's over betaald werk verzekeren in het buitenland en de pagina's over je ziektekosten in het buitenland.

Lees meer bij betaald werken in het buitenland verzekeren 

Wat is werken als outdoor- en sportinstructeur in het buitenland?

Wat betekent sportinstructeur in het buitenland zijn?

• Een sportinstructeur is iemand die sportles geeft in de theorie en in de praktijk. Je geeft les over hoe je een bepaalde sport onder de knie kan krijgen, of beter kan leren beoefenen
• Daarnaast ben je vaak bezig met allerlei praktische zaken rondom de benodigdheden voor de betrokken sport

Wat betekent outdoortrainer in het buitenland zijn?

• Een outdoorinstructeur is iemand les geeft in de theorie en in de praktijk van een buitenactiviteit. Je geeft les over hoe je een bepaalde activiteit onder de knie kan krijgen, of beter kan leren beheersen
• Bij veel outdoor activiteiten geef je extra aandacht aan veiligheid tijdens het uitoefenen van de activiteit
• Daarnaast ben je vaak bezig met allerlei praktische zaken

Waarom zou je outdoor- en sportinstructeur in het buitenland worden?

• Behulpzaamheid: het is dankbaar werk waar je veel voor terug krijgt. Je bent bezig met kennis over te dragen aan anderen
• Betrokkenheid: het versterkt je gevoel van verbinding met mens en natuur
• Beleving: Je doet unieke ervaringen op in een ander land, in andere natuur en in andere cultuur
• Vrijheidsgevoel: zeker als je buiten in een prachtige omgeving aan het werk bent
• Zelfinzicht: je leert zelfstandigheid, op jezelf te vertrouwen en hoe te reageren in moeilijke situaties

Wat heb je nodig als je wilt gaan werken als sport- en outdoorinstructeur?

• Inlevingsvermogen: gevoel voor de mensen die je lesgeeft of begeleidt
• Durf hebben: je moet bij sommige sporten niet te bang zijn aangelegd
• Omgevingsbewust zijn respect voor de flora en fauna en de cultuur waarin je werkt
• Organisatiebewust zijn: je moet altijd alert kunnen blijven, want je bent verantwoordelijk voor jezelf en je cursisten
• Flexibiliteit: de weersomstandigheden en jaargetijden, de fysieke conditie van jezelf en je cursisten kunnen van invloed zijn

Waar kan je aan de slag als outdoor- en sportinstructeur?

Een korte lijst met populaire bestemmingen

• Australië
• Canada
• Chili
• Costa Rica
• Duitsland
• El Salvador
• IJsland
• Noorwegen
• Nieuw Zeeland
• Verenigde Staten
• Zwitserland

In hoeverre ben je verzekerd voor risico's als je gaat werken als outdoor- en sportinstructeur in het buitenland?

Er kunnen meerdere redenen van toepassing waarom je bij betaald werk in het buitenland een aparte verzekering nodig hebt

• Tijdens werk, stage of vrijwilligerswerk in het buitenland waarbij je meer dan €180 per maand aan vergoeding (of bijvoorbeeld eten en behuizing) ontvangt, vervalt normaal gesproken de dekking van je Nederlandse zorgverzekering. Je hebt dan een speciale verzekering nodig om verzekerd te blijven voor ziekte en ongevallen.
• Wanneer je sportinstructeur wordt, gelden er speciale regels en zijn er ook specifieke verzekeringen die rekening houden met de risico's die je loopt
• Lees meer over het verzekeren van activiteiten als sportinstructeur in het buitenland 